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省局科技项目“GC/MS测定食品复合包装膜袋中爽滑剂芥酸酰胺迁移量的研究”通过验收
日期:2022-11-30 来源:潮州质计所 点击:609

    11月25日,受广东省市场监督管理局委托,潮州市市场监督管理局主持召开了由我所承担的广东省市场监督管理局科技项目“GC/MS测定食品复合包装膜袋中爽滑剂芥酸酰胺迁移量的研究”验收会。



    验收专家组听取了我所对项目执行情况的汇报,审阅了相关材料,经质询和讨论,认为该项目已完成了任务书规定的研究内容和主要指标,一致同意通过验收。




    该项目基于GC/MS,建立了食品复合包装膜袋中芥酸酰胺含量和迁移量的测定方法,并根据实际使用情况,研究了不同模拟物、温度和时间对芥酸酰胺迁移量的影响;该项目已在中文核心期刊发表论文2篇,并发布实施了4份技术标准,并形成了一份“食品接触材料及制品中芥酸酰胺的测定和迁移量的测定”标准草案和一份风险评估技术总结报告。

   通过本项目的实施,可以达到对食品复合包装膜袋中违法或过量添加的芥酸酰胺进行有效控制的目的,同时还可以进一步应用到食品相关产品塑料制品、洗衣用品等类似的行业,具有良好的应用前景,具有重要的社会及经济效益。




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